Receta de coca de “llardons” exprés

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INGREDIENTES:

2 Láminas de masa de hojaldre

100g. de “llardons”

½ copa de anís

50 g. de azúcar

Piñones

1 huevo

 

PREPARACIÓN:

Estirar las dos láminas de masa de hojaldre y pincharlas con un tenedor. Poner la primera lámina en una bandeja de horno y pintarla  con un poco de anís. Después añadir por encima los “llardons” troceados junto con la mitad del azúcar.

Taparlo con la segunda lámina y pegar los bordes con un poco de huevo batido. Añadir por encima los piñones y el resto del azúcar. Cocerlo en el horno a 200º durante 20 minuto