Pisco sour

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El pisco sour es un cóctel preparado a base de pisco y zumo de lima. Es originario de los bares del centro de Lima, se ha ido extendiendo a diferentes países de Sudamérica dando lugar a diferentes versiones

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
12 onzas de pisco
4 onzas de zumo de lima
4 onzas de almíbar
4 gotas de amargo de angostura
2 cucharadas de clara de huevo
20 cubitos de hielo

ELABORACIÓN
Poner en la coctelera, el pisco, el zumo de lima, el almíbar, la clara de huevo y los hielos.
Agitar la coctelera para mezclar bien los ingredientes. Servir en copa de cóctel sin dejar caer los hielos y añadir en cada copa una gota de amargo de angostura.



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